المقادير:
نصف كيلو سميد
200 جرام سكر بودره
25 جرام جوز هند
100 جرام زبده سايحه
150 جرام حليب 
25 جرام عسل جلوكوز او سيرب تقيل بارد
نصف ملعقه صغيره بودر 
الطريقه:
يوضع الحليب +الزبده+السكر+العسل +2 ملعقه قشطه {دى اختيارى }مش شرط
ونضرب الخليط ده مع بعضه
وبعدين نجيب السميد +ربع كوب جوز هند+نصف ملعقه بودر {ونخلطهم مع بعض}
وبعدين نقلب الخليط كله على بعضه
ونقلب مش كتير{علشان تبقى مرمله مش طريه قوى}
ونحضر صينيه وندهنها زيت او سمن ونضع فيها الخليط ونساويه ونوزعه فى الصينيه {نبل ايدى ماء ونساوى الخليط}
بعد كده نجيب سكينه ونحدد بيها القطع {لا نقطعها} نحدد مكانها بس عشان نزين البسبوسه باللوز او البندق
وندهن وشها زبده سايحه وندخلها الفرن اللى يكون شغال من اول ما بدانا نعمل البسبوسه على درجه حراره180ونتركها لمده 25:30 دقيقه
بعد ما تستوى نسقيها وهى سخنه بسيرب خفيف سخن {2كوب سكر+2كوب ماء+عصير ليمونه}
وبعد ما تبرد نقطعها وبالهنا والشفا
والله انا عملتها اكتر من مره وبتطلع جميله جدا 
ويا رب تجربوها وتعجبكم



طريقه عمل البسبوسه